Unverpackt & regional einkaufen in Vorarlberg
Wir wollen dir einen Überblick geben, wo, wie und wann du am besten regionale Produkte bekommst – und das möglichst unverpackt. Mit dem Kauf regionaler und unverpackter Produkte tust du nicht nur der Umwelt etwas Gutes, sondern unterstützt auch die Geschäfte, Projekte und Menschen in unserer Region.
Unsere Tipps sollen dir helfen, deine Einkäufe möglichst einfach und ressourcenschonend zu gestalten.
Seiteninhalt
Unverpackt einzukaufen ist nur ein kleiner aber sehr essentieller Teil von Zero Waste und damit von der Vermeidung von Müll und dem Einsparen von Ressourcen.
Damit du für einen möglichst verpackungsfreien Einkauf und auch sonst für unterwegs gerüstet bist, stelle dir für den Anfang am besten dein persönliches Unverpackt-Set zusammen. Dabei kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Diese Dinge solltest du am besten immer bei dir haben:
Für den Einkauf in Unverpackt-Laden benötigst du für den Anfang ein Sortiment an Gläser und andere Behältnisse in unterschiedlichen Größen, um Nahrungsmittel wie Linsen, Reis, Nudeln, Nüsse etc. abzufüllen.
Wichtig dabei ist: Wiege die Behältnisse samt Deckel schon vor dem Einkauf ab und beschrifte sie mit ihrem Eigengewicht (g), damit das Gewicht der Verpackung an der Ladenkassa wieder abgezogen werden kann. Wenn du mal nicht daran gedacht hast, stellen dir Unverpackt-Läden dafür in der Regel auch vor Ort eine Waage und Etiketten zur Verfügung.
Noch ein Tipp: Schreibe zusätzlich das Volumen (ml) an, um Mengen beim Einkauf besser abschätzen zu können.
Rüste dich aus – unverpackt unterwegs
Am besten kannst du beim Einkaufen und Ausgehen Verpackungsmüll reduzieren, wenn du dich daran gewöhnst, immer dein persönliches Unverpackt-Set dabei zu haben.
Wie du siehst, kann ein solches Set auch elegant und stilvoll sein 😉
Märkte, Ab-Hof-Verkäufe, Unverpackt- & Bioläden
Die Karte zeigt dir folgende Einkaufsangebote in Vorarlberg:
Wochenmarkt (an bestimmten Tagen)
Hofladen / Ab-Hof-Verkauf
Reformhaus (teilw. unverpackte Produkte)
Bioladen (teilw. unverpackte Produkte)
Unverpackt-Laden (mit und ohne Bio)
Öffne die Seitenleiste auf der Karte (Symbol 
), um nach Märkten, Hofverkäufen sowie Unverpackt- und Bioläden zu filtern.
Marktkalender für Vorarlberg
Wann: Anfang Juni bis Mitte Oktober am Freitagvormittag
Wo: Dorfplatz, Bezau im Bregenzerwald
Besonders an diesem Markt sind die regionalen Produzenten und Händler, die den Markt betreiben. Mit hochwertige Produkte, die es teilweise nur Freitags gibt. Mehrmals in der Marktsaison gibt es Themenschwerpunkte. Mehr Infos
Wann: jeden Dienstag und Freitag
Wo: Kornmarktplatz, Bregenz
Frisches Obst und Gemüse der Saison, Brot, Blumen und mehr. Mehr Infos
Wann: Montag von 8 bis 17 Uhr, Mittwochs von 8 bis 16 Uhr und Samstags von 8 bis 12 Uhr
Wo: Altstadt, Bludenz
Am Montag lockt der Krämer- & Wochenmarkt von 8 bis 17 Uhr mit frischem Obst und Gemüse, sowie Kleidung und allerlei Krimskrams.
Mittwoch und Samstag ist Stadt & Landmarkt mit frischen, regionalen Waren an traditionellen Marktständen. Mehr Infos
Wann: Jeden Mittwoch und Samstag von 8 bis 12 Uhr
Wo: Marktplatz, Dornbirn
Direkt bei der Pfarrkirche findet ein bunter Markt für Lebensmittel, allerlei Spezialitäten, sowie Blumen und Setzlingen statt. An manchen Samstagen finden auch Rahmenveranstaltungen wie z.B. der Blumenmarkt, Töpfermarkt, Fahrradmarkt,… statt. Mehr Infos
Wann: Dienstag- und Samstagvormittag (m Sommer zweimal im Monat am Samstag Bauernmarkt)
Wo: Marktplatz, Feldkirch
Obst- und Gemüsebauern aus Feldkirch und Umgebung bieten liebevoll gepflanzte, gehegte und frisch geerntete Produkte an. Mehr Infos
Wann: Donnerstagvormittag von 8 bis 12 Uhr (ausgenommen Feiertage)
Wo: Schlossplatz Hohenems
Vor dem Renaissancepalast bietet der Wochenmarkt frisches Gemüse und Obst. Mehr Infos
Wann: Mittwoch, 8 bis 12 Uhr
Wo: Marktplatz, Rankweil
mehr Informationen auf https://wochenmarkt.rankweil.at
Wann: Donnerstag während der Sommermonate
Wo: Kirchplatz, Schruns
Produzenten und Händler der Region bieten heimische und landwirtschaftliche Produkte sowie Geschenksartikel an.
Auch wenn kein Unverpackt- oder Bioladen in deiner Nähe ist – du kannst bei jedem Einkauf etwas dazu beitragen, unnötigen Verpackungsmüll zu vermeiden, indem du darauf achtest, wie ein Produkt verpackt ist, wo es herkommt und – bei frischen Lebensmitteln – ob diese gerade Saison haben. Vergiss nicht, Stoffbeutel und andere Behältnisse, am besten dein Unverpackt-Set, dabeizuhaben.
Supermärkte
haben großteils die Zeichen der Zeit erkannt und bieten Obst, Gemüse und andere Nahrungsmittel unverpackt oder zumindest in einer möglichst umweltfreundlichen (plastikfreien) Verpackung an.
Einige Getränke und neuerdings auch pflanzliche Milchalternativen wie Hafer- oder Dinkeldrinks sind in Mehrweg-Glasflaschen erhältlich. An der Brottheke erhältst du unverpacktes Brot, dass du dir in deinen Stoffbeutel einpacken lassen kannst.
Getränkemärkte
sind ein guter Tipp, um alle Arten von Getränken zu beziehen. Mineralwasser, Limonaden oder Biere – am besten mit Bügelverschluss ohne Kronkorken – sind dort in Mehrweg-Flaschen erhältlich. Perfekt für deine nächste Party oder Feier!
Bäckereien & Feinkostläden
bieten dir oft eine große Auswahl an frischen und unverpackten Produkten. Nimm passende Behältnisse mit.
Türkische/arabische Läden
haben oft viele Gewürze in Gläsern, Produkte in Großpackungen sowie loses und günstiges Obst und Gemüse.
Allgemeine Tipps für den Einkauf
Nicht immer ist ein Unverpackt- oder ein Bioladen in der Nähe, wo es eine breite Auswahl an unverpackten oder nachhaltig verpackten Lebensmitteln gibt.
Saisonales Obst und Gemüse sorgt das ganze Jahr über für eine natürliche Abwechslung in der Ernährung und fördert die Gesundheit.
Ein Saisonkalender verschafft dir einen guten Überblick darüber, welche regionalen Obst- und Gemüsesorten gerade Saison haben. Welches Obst gerade reif ist und welches Gemüse frisch geerntet angeboten wird. Unser derzeitiger Favorit ist dieser Saisonkalender:
Saisonkalender
Offener Kühlschrank
»1 Million Tonnen genießbare Lebensmittel landen jährlich in Österreich im Müll, das mag man sich gar nicht wirklich vorstellen!«
Mit der Idee des offenen Kühlschranks kannst du Food Waste vermeiden.
Auf der Webseite offener-kuehlschrank.at findest du alle Orte und Adressen in Vorarlberg, wo du deine übrig gebliebenen Lebensmittel spenden kannst, aber auch Lebensmittel mitnehmen kannst.
- Die Lebensmittel müssen frisch und genießbar sein.
- Sie dürfen abgelaufen sein, aber noch zum Verzehr geeignet.
- Ernteüberschüsse
- Eingekochtes, das frisch abgefüllt, gut verschlossen und mit Inhalt und Herstellungsdatum versehen ist.
Was darf nicht in den Kühlschrank?
- Nichts Rohes, wie Fleisch und Fisch
- Keine angebrochenen Packungen
- Keine Lebensmittel, die offensichtlich schon verdorben sind bzw. die schon „räudig“ aussehen oder riechen
Weiterführende Links zu unverpackt & Zero Waste
Zero Waste geht weit über unverpacktes Einkaufen hinaus. So schreibt die Vorarlbergerin Kristina Heilinger in Ihrem Blog Waste‘s End:
Bei Zero Waste ist das langfristige Ziel, die Produktion von Müll, egal ob es sich um Lebensmittel oder andere Produkte handelt, zu vermeiden. Außerdem möchten Menschen, die nach Zero Waste leben, Verschwendung vermeiden und setzen dafür auf hochwertige, langlebige und letztlich biologisch abbaubare Produkte.
Kristina von Waste‘s End
